Como fazer ovos de páscoa

Como fazer ovos de páscoa

Com a alta nos preços de ovos de pascoa, as pessoas tem se motivado a buscar outras soluções, e nada mais criativo, original e carinhoso do que presentear alguém com um ovo de páscoa personalizado e feito em casa, com todo o carinho, outras pessoas querem aprender para economizar na hora de presentear muitos membros da família, principalmente as crianças que tanto esperam esta doce comemoração, já outras viram na produção caseira dos ovos de páscoa, uma maneira de aumentar a renda da família e tirar um bom extra para curtir o feriado, seja por que motivo for a produção caseira dos ovos de pascoa pode virar tradição e até modelo de negócio para as pessoas mais empreendedoras, e é simples de fazer, o que deixa tudo muito mais gostoso.

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Primeiramente para começar são necessários alguns instrumentos, os ovos de páscoa podem ser produzidos em diversos formatos, de coração, em forma de coelhinho, em forma de ovos de 1 quilo, de 500 gramas, enfim, existe uma infinidade de opções para a confecção dos ovos de pascoa, por isso veja na loja de artesanato ou artigos culinários na sua cidade qual a melhor opção e qual o objetivo, pois ovos com formatos diferentes são tão bem aceitos pelos consumidores quanto os ovos de formato tradicional. Outro material a ser comprado com antecedência é a embalagem, pode ser papel alumínio para embalar e apenas um pedaço de papel celofane, com uma fita colorida amarrando o embrulho para finalizar, porém existem outras opções nestas lojas, verifique qual a mais econômica e mais bonita, use a criatividade para criar um embrulho original que se destaque em meio a tantos outros, algumas pessoas até investem na aquisição de cestas de vime ou outro material artesanal, para acomodar seus chocolates, pois o efeito é muito bonito.

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Existem sites na internet que vendem estes materiais necessários, porém só compensa se o frete for grátis e a entrega rápida, afinal a páscoa está chegando e pode ser que não dê tempo de preparar todos os ovos assim tão em cima da hora, mas de qualquer forma os preços aplicados na internet e os encontrados nas casas especializadas não são muito diferentes, tendo sempre em mente que nesta época do ano os preços tendem a aumentar um pouco, por isso se você gostar de produzir seus próprios ovos, já se planeje para realizar as compras com bastante antecedência, existem vários tipos de fôrmas, tanto de formatos diferentes quanto do material que são compostas, as de silicone são muito mais duráveis porém muito mais caras também, para produção em série, como uma maneira de aumentar a renda, as fôrmas de silicone são bastante indicadas pois facilitam bastante o trabalho, existem fôrmas de plástico rígido, plástico mole, fôrmas de acetato, fôrmas mistas, chamadas de fôrmas suíças, que são feitas com os dois materiais: silicone e acetato, se você tem dúvidas, pergunte à vendedora qual a melhor fôrma para se trabalhar na primeira vez.

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O chocolate a ser utilizado nas receitas pode ser de vários tipos, ao leite, meio amargo, branco, chocolate blend, chocolate diet, a escolha é complicada principalmente seguindo receitas básicas, pois permitem variações, mas a qualidade do chocolate deve ser a melhor, entre os chocolates podemos encontrar os hidrogenados, não recomendados por seu sabor muito característico e qualidade bem inferior, os fracionados, com uma qualidade melhor e os nobres, que são os mais indicados, pois trazem um sabor inigualável que derrete na boca, tem um brilho característico e são muito mais fáceis de lidar, por terem uma melhor qualidade, não quebram nem estragam com facilidade, sempre utilize os melhores ingredientes, pois assim você saberá exatamente o que esperar da receita, sem ficar se perguntando se algo deu errado ou se era mesmo este o resultado esperado, por isso na dúvida tente as marcas de chocolate nobre mais conhecidas, como Nestlé, Garoto ou Herald.

Agora, com todos os materiais em mãos podemos ir às receitas, existe uma variedade imensa de receitas de ovos de páscoa, porém as mais fáceis, além de permitirem maior tranquilidade para os que nunca fizeram este doce, também possibilita maior inovação depois de a receita ter sido assimilada por você.

A primeira coisa a fazer é sempre a casca, e nas receitas mais fáceis você apenas vai precisar de:

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 Modo de preparo do ovo de páscoa

Pique bem o chocolate e coloque em um recipiente próprio para micro-ondas, é recomendado ser de vidro ou cerâmica para facilitar a retirada do chocolate depois de derretido, lembre-se que esta é a receita mais básica e costuma ter validade de 10 dias, mas dependendo do recheio escolhido este prazo pode ser reduzido.

Deixe derreter no forno de micro-ondas primeiramente por 30 segundos, verifique se está começando a derreter, coloque novamente por mais 30 segundos, use uma colher ou espátula de plástico, silicone ou outro material para mexer no chocolate, vá testando a superfície à medida que o doce se derrete no micro-ondas, cuidado para não deixar derreter demais ou queimar.

Reserve um pouco do chocolate derretido para selar as duas partes do seu ovo de chocolate.

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Pegue o chocolate derretido e coloque em uma superfície lisa e fria, como mármore ou granito, vá mexendo no chocolate até esfriá-lo por completo, e somente após isso você pode coloca-lo na forma do ovo de páscoa escolhido, para uma camada bem grossa você pode despejá-lo diretamente na forma e ir espalhando pelas bordas, faça isso com os dois lados da forma, coloque na geladeira para gelar por cerca de 20 minutos e o seu chocolate poderá ser desenformado, tire as rebarbas com uma faca afiada ou tesoura, adicione qualquer recheio de sua preferência (veja a sugestão abaixo) e emende as duas partes com o chocolate reservado, coloque para resfriar por mais alguns minutos e você já pode embrulhar.

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 Recheio de Brigadeiro de Microondas

Emagrecer na pascoa

Modo de preparo:

Misture o achocolatado com a farinha de trigo e o leite condensado em um refratário alto que possa ser levado ao micro-ondas, depois de bem misturados estes ingredientes iniciais pode adicionar o creme de leite e continuar misturando, por fim adicione a colher de margarina ou manteiga e leve ao micro-ondas por 4 minutos, retire, mecha bem para que a massa torne a ficar homogênea e coloque no micro-ondas mais uma vez por 4 minutos, em potência alta, retire e mecha bem, deixando esfriar, esta receita tem validade de 48 horas se mantido resfriado.

By Aline on 17/03/2013 · Posted in Culinária

1 Comment | Post Comment

Luciana Lu Silva says:

Me Encina
A fazer 1 Desses Pf Se Poder

Posted on March 23rd, 2014