Como Fazer Ovos de Páscoa em Casa

   

A Páscoa está perto e os supermercados já forma invadidos por corredores coloridos decorados por centenas de ovos de páscoa. Nessa época ganhar chocolate é tradicional para o desespero de quem tem uma lista enorme de pessoas para presentear.

Uma forma de economizar nessa data é aprender a fazer os ovos de páscoa em casa. Isso, mesmo, de maneira fácil e sem muita sujeira, você pode fazer os próprios ovos e presentear amigos e parentes de uma forma bem original, afinal você pode personalizar cada um deles de acordo com o presenteado.

para um ovo tamanho 21, aproximadamente 600 gramas, você vai precisar:

-        600 gramas de chocolate

-        Bombons ou outras opções para rechear o ovo.

-        Suporte para ovos de páscoa grande.

-        Papel alumínio

-        Folha de papel metalizada para a embalagem.

 

Primeiramente derreta o chocolate em banho-maria em uma panela ou tacho. Mexa o chocolate até que os pedaços derretam e tudo se transforme em uma grande pasta de chocolate. A dica para medir a temperatura e o ponto do chocolate é colocar a mão na panela com cuidado. Se o calor da panela estiver suportável, é por que ainda se pode mexer um pouco mais.

Despeje o chocolate na forma com cuidado. Se puder, procure a forma/contraforma. Ela é ótima para quem não tem prática em fazer ovos caseiros, pois controla a altura do chocolate e impede as imperfeições de se formarem. Pressione a contraforma por cima do chocolate na forma até que não fique nenhum ar por dentro. Deixe descansar por 10 minutos, assim o chocolate fica mais consistente. Em seguida leve ao congelador ou de preferência ao freezer. Para retirar espere pelo menos 15 minutos. Após esse tempo desenforme as metades do chocolate, recheie como quiser, junte as metades e as enrole no papel laminado segurando na metade do ovo. Coloque o suporte e embale como quiser! Está pronto seu ovo caseiro de chocolate!

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